Sujet
C’est le sujet du désir dans l’inconscient selon Freud. Il est donc différent de l’individu et du moi. Il est dans la dimension de l’imaginaire.
Sauna : la technique du sauna
Comment faire un sauna en respectant les règles de l'art ? Quelle durée ? Quelle température ? Quelles alternances ? Tout les conseils techniques pour profiter sans risque du sauna. Commencez par prendre une douche puis séchez-vous avant d’entrer dans le sauna. Premier passage au sauna : - La température de la cabine doit être au minimum de 75°C. Restez dans la cabine 7 à 10 minutes, allongée ou assise sur une banquette recouverte d’une serviette de bain. Sortez dès que vous ne vous sentez pas très bien ou que votre sueur coule à grosses gouttes. Ne dépassez pas 15 minutes. - Rafraîchissez-vous sous une douche ou, mieux, dans un bain frais (12 à 20°C) de 30 secondes à 5 minutes. - Reposez-vous pendant au moins 5 minutes. De même pour les personnes ayant subi un infarctus du myocarde récent ou un rétrécissement aortique sévère. Ainsi, en dehors de pathologies lourdes identifiables (cancer, suites immédiates d’un infarctus, infections aiguës comme la grippe ou la bronchite), l’ensemble de la population peut s’adonner sans danger au sauna et en tirer profit. Deuxième passage au sauna : - Augmentez un peu l'intensité de la chaleur en jetant de l’eau sur les pierres. C’est le passage le plus intéressant au point de vue thérapeutique car vous assistez en spectateur à la toilette profonde de votre corps : c’est la phase d’élimination. Restez 12 à 15 minutes. - Même procédure de rafraîchissement qu'après le premier passage. - Repos d’au moins 5 minutes. Vous pouvez faire un troisième passage si vous vous sentez bien. Après le sauna, prenez une douche puis reposez-vous de 15 à 30 minutes. Pensez à vous réhydrater ! Une séance complète dure environ 1 h 30. Les contre-indications du sauna : Sachez-le, le sauna est l’ennemi de la couperose et des varices. Le sauna est également déconseillé aux asthmatiques et aux personnes souffrant de troubles respiratoires car il déclenche une accélération de la respiration et peut occasionner une sensation d’oppression.
Bronchiolite du nourrisson
Infection virale et épidémique qui se propage surtout en hiver. La bronchiolite est une inflammation des bronchioles, entraînant un encombrement des voies respiratoires du bébé. Elle touche principalement les enfants de moins de 2 ans ; chaque année, c’est près de 30% d’entre eux qui en sont victimes. Très contagieuse, elle reste malgré tout le plus souvent bénigne. Symptômes Elle commence souvent comme un simple rhume : un écoulement nasal, une toux sèche et une fièvre modérée. Puis, une gêne et parfois des sifflements respiratoires peuvent apparaître et créer des difficultés pour le nourrisson à s’alimenter. Traitement La maladie dure en moyenne de 7 à 10 jours. Un traitement médicamenteux est nécessaire. Des séances de kinésithérapie peuvent également aider le nourrisson à expulser ces sécrétions bronchiques.
Décès de Laurence Pernoud
Laurence Pernoud est l’auteur de «J'attends un enfant» et de «J'élève mon enfant». A l’âge de 90 ans, Laurence Pernoud s'est éteinte le 1er janvier 2009. Retour sur le parcours étonnant de Laurence Pernoud, une femme qui a beaucoup fait pour les mères. Auteur de livres à succès principalement dédiés aux futures mères et aux parents, Laurence Pernoud s’est éteinte à son domicile parisien à l’âge de 90 ans. Née le 13 octobre 1918 d'un père suisse et d'une mère grecque, elle suit des études de lettres et de droit, avant de travailler à New York pour l'agence United Press. En1953, alors qu’elle est enceinte, Laurence Pernoud recherche un ouvrage susceptible de répondre à toutes ses questions de future mère. En vain. Elle décide alors d’écrire elle-même ce livre en sollicitant l’aide d’obstétriciens. Malgré de nombreux refus, son ouvrage J'attends un enfant finit par voir le jour en 1956, année où naît son deuxième fils. C’est principalement en tant que mère que Laurence Pernoud s'adresse aux femmes. Elle aborde cependant tous les aspects de la grossesse, aussi bien scientifique que psychologique. Le livre s’impose rapidement comme une référence grâce à son sérieux mais également à la justesse des mots utilisés et dans lesquels les lectrices se retrouvent. Forte de son succès, elle fait paraître en 1965 J'élève mon enfant. Depuis, les deux titres régulièrement actualisés avec l’aide d’une équipe pluridisciplinaire ont été lus par des millions de personnes à travers le monde. Ils sont ainsi diffusés dans soixante-dix pays en français et traduits en quarante langues. Pendant plus de 20 ans, Laurence Pernoud poursuit sa carrière en prenant la direction d’une collection chez Stock, où elle publie une centaine d'ouvrages sur la maternité et la petite enfance, avec de nombreux spécialistes dont Hubert Montagner, T Berry Brazelton, René Zazzo. Jugée quelque peu conservatrice par les féministes, elle avait cependant pris position pour la semaine de 35 heures pour les mères de famille dans son ouvrage Il ne fait pas bon être mère par les temps qui courent et avait même accepté de figurer sur la liste de Simone Veil lors des élections européennes de 1984. Officier de la légion d’honneur et grand-mère de plusieurs petits-enfants, elle aura réussi à trouver une place de choix dans le quotidien de plusieurs générations de parents.
Symptôme
C’est le révélateur extérieur d’un dysfonctionnement interne. Pour la psychanalyse c’est l’expression d’un conflit inconscient.
Courgettes gourmandes
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 5 mn Ingrédients : - 6 courgettes rondes - 4 tomates - une dizaine de quartiers de tomates confites - une tranche de jambon de bayonne d'1cm d'épaisseur - 6 feuilles de basilic frais - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gouttes de tabasco Ustensiles : - un plat Préparation : 1. Lavez et essuyez les courgettes. Découpez le chapeau à l'aide d'un denteleur. Reposez le chapeau et faites cuire les courgettes 5 mn au micro-ondes (3 par 3, puissance maximum). Laissez-les refroidir puis évidez les (jetez la pulpe). Posez-les à l'envers pour qu'elles s'égouttent bien puis épongez-les et placez-les au frais. 2. Pelez et épépinez les tomates. Hachez-les avec les tomates confites, le basilic et l'huile d'olive. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez 2 ou 3 gouttes de tabasco. 3. Découpez la tranche de jambon en petits cubes, mélangez-les à la préparation aux tomates et réservez au frais. 4. Au moment de servir, remplissez les courgettes avec la préparation aux tomates, reposez le chapeau et servez. Une recette de FoodAvenue : www.foodavenue.fr FoodAvenue est un portail Internet dédiée la gastronomie et aux arts de la table. Les recettes ont toutes été réalisées et sont souvent illustrées. Vous y trouverez aussi de nombreux restaurants, des bonnes adresses, un lexique complet, des livres, des articles de fond ou encore des reportages.
Rat-à-touille
Pour 20 minisouris • 300 g de poivrons confits ou de ratatouille • 6 oeufs • 4 cuillère à soupe de lait • 1 cuillère à soupe de paprika • beurre • sel et poivre Pour la déco • 1 feuille de nori • 1 tranche de fromage à hamburger • 1 tranche de jambon • 20 grains de baies roses ou 20 airelles • quelques brins de ciboulette 1. Préchauffer le four à 160 °C. 2. Battre le lait et les oeufs avec le paprika, du sel et du poivre. 3. Beurrer un moule à empreintes individuelles en forme de demi-oeuf ou de souris. 4. Verser l’appareil dans les empreintes sans les remplir complètement. 5. Enfoncer des morceaux de poivron confit ou de ratatouille dans chacune d’elles. 6. Faire cuire au four pendant 30 min. Laisser refroidir. Démouler et décorer : de la ciboulette pour faire les moustaches, du jambon pour la queue, du poivre pour le museau, du fromage et du nori pour les yeux et les oreilles. Servir par exemple avec du jambon de pays. [caption id="attachment_533" align="aligncenter" width="145"] Cuisine Kawaï Auteur : Lucie Béluga Photographies : Claire Curt Tana Editions Prix : 9.90€[/caption]
Nuage de concombre
Pour 2 ou 3 portions : - 1 concombre - 1 chèvre frais Dès 18 mois. Éplucher le concombre, retirer les graines avec un vide-pomme, puis tailler des bâtonnets avec 1/3 du concombre. Mettre le reste dans le blender et le mixer avec le chèvre frais. Répartir l’écume de chèvre et de concombre dans des coquetiers ou des petits bols japonais et servir avec des bâtonnets de concombre. [caption id="attachment_1284" align="aligncenter" width="145"] Et si on mettait les petits pots dans les grands ? Recettes créatives pour petits bouts d’chou de 6 mois à 3 ans. Collection Grain de Sel Tana Editions Textes : Sonia Ezgulian. Photographies : Emmanuelle Auger[/caption]
Méli Mélo au pays des contes
Les grands contes classiques sont revisités. À tel point que Cendrillon a perdu son prince charmant, la Reine porte une moustache et Boucle d’Or n’est plus vraiment blonde... On est loin du conte de fée mais ces contes là sont tellement drôles ! Les contes de fées, Edgar adore ! Un soir après s’être endormi, il se réveille au pays des ... non pas des contes, puisqu’il a gribouillé, griffonné ou découpé ses livres. Les histoires les plus folles défilent dans cet album en 3-D au fil des pop-up géants, languettes et volets à soulever. Auteur : Lauren Child Éditeur : Gründ Prix : 14,95€ Âge : dès 4 ans
Fraisier glacé de maman
Ingrédients : - 1 kg de fraises - 12 petits suisses - le jus de 1 citron - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 2 grosses meringues Mixer les petits suisses avec le jus de citron et le sucre. Casser les meringues en morceaux. Laver et couper les fraises en petits morceaux. En garder quelques-unes pour la décoration, ainsi que des brisures de meringue. Mélanger le tout dans un bol et mettre au freezer, dans un récipient rond de type Tupperware. Attendre une demi-journée, puis démouler et décorer. Ce dessert doit être sorti un peu à l’avance, pour être dégusté bien froid, mais tendre. [caption id="attachment_1268" align="aligncenter" width="145"] Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerfs. 50 recettes zéro stress qui marchent vraiment avec les enfants. Collection Grain de Sel Tana Editions Textes: Aimée Langrée et Stéphanie de Turckheim Photographies : Raphaële Vidaling.[/caption]
Bien Grandir
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SE NOURRIR
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S’INSTRUIRE
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