Des surgelés maison très riches

 

Pour conserver la richesse des produits frais, mieux vaut les surgeler. Les aliments perdent très vite leur richesse nutritionnelle. Comment surgeler des produits frais en conservant leurs qualités ? Voici 10 conseils pour des surgelés-maison riches en nutriments !

Voici quelques conseils pour que vos petits pots,surgelés et conserves
maisons soient aussi qualitatifs sur le plan nutritionnel que ceux
faits par les industriels.

1 - Achetez des produits frais. Assurez -vous qu’il ont été cueillis récemment.

2 - Cuisinez les aliments à peine achetés pour une perte nutritionnelle minimale.

3 - Préparez des quantités importantes afin de les fractionner pour plusieurs repas.

4 - Évitez de les faire cuire trop longtemps.

5 - Privilégiez la cuisson à la vapeur ou au four.