Albuminurie
L'albumine est une protéine présente dans le sang. C'est sa présence dans les urines qui provoque une albuminerie. Elle peut survenir après une fièvre ou un effort physique. Il n'y a pas de symptôme particulier. L'albuminerie se détecte par un test urinaire. Elle peut être ponctuelle et liée à des troubles de la circulation sanguine ou bien révéler une autre pathologie et nécessiter des examens complémentaires.
Soupe de framboises et bâtonnets de meringue
Pour 20 bâtonnets de meringue de 15 cm : - 100g de blanc d’œufs - 200g de sucre en poudre Pour 6 portions de soupe : - 250g de framboises - 50g de miel Dès 18 mois. Monter les blancs en neige ferme puis incorporer 100g de sucre et fouetter de nouveau pour que les blancs soient bien brillants. Avec une écumoire, ajouter délicatement les 100g de sucre restants. Verser la meringue dans une poche et façonner les bâtonnets sur du papier sulfurisé. Faire cuire les meringues au four pendant 20 minutes à 125°C puis pendant 1h à 100°C. Mixer les framboises avec le miel pendant 30 secondes. Servir la soupe de framboises bien froide avec un bâtonnet de meringue. [caption id="attachment_1284" align="aligncenter" width="145"] Et si on mettait les petits pots dans les grands ? Recettes créatives pour petits bouts d’chou de 6 mois à 3 ans. Collection Grain de Sel Tana Editions Textes : Sonia Ezgulian. Photographies : Emmanuelle Auger[/caption]
La communication non violente
La communication non violente (CNV) est un excellent moyen de communiquer efficacement avec les enfants comme dans le couple Elle a pour objectif d’améliorer la qualité des liens relationnels quels qu’ils soient. Elle permet de mettre de la compréhension et du respect dans les échanges. C’est un exercice de bienveillance à l’égard de soi et de l’autre. Pour Marshall Rosenberg créateur de la CNV, « La violence est l’expression tragique de besoins non satisfaits. C’est la manifestation de l’impuissance et/ou du désespoir de quelqu’un qui est si démuni qu’il pense que ses mots ne suffisent plus pour se faire entendre. Alors il attaque, il crie, il hurle… », il peut également se murer dans le silence et l’agressivité larvée. La CNV a un fondement théorique : la bienveillance et la qualité de la connexion. La CNV, un processus pratique en 4 étapes L’observation des faits (O) Elle consiste à observer sans juger, à constater les faits sans émettre d’opinion ou d’interprétation. Ce qui est important c’est de ne pas évaluer, de rester factuel, de ne pas accuser, de rester neutre dans le comportement et le ton de voix, de simplement décrire les faits. L’observation est un point capital dans la résolution des conflits car elle fait la distinction entre ce qui est et ce que l’on pense. C’est un espace où le dialogue redevient possible. C’est l’interprétation et le ressenti qui en découlent qui vont engendrer de nombreux conflits. Exemple : « tu es encore en retard » (jugement) et « nous avions rendez-vous à 19 heures et il est 19 h 30 » (observation neutre). Le jugement véhicule des croyances, des émotions, des interprétations qui favorisent le conflit. L’expression des sentiments (S) Le mot « sentiment » englobe tous nos ressentis : les sensations physiques, les émotions et les sentiments. Ils sont souvent vécus comme des obstacles au bon fonctionnement alors qu’ils sont de formidables indicateurs de ce qui nous anime. Le ressenti doit être exprimé de manière neutre sans être dans l’accusation. Exemple : « je suis fatigué de tes remarques perpétuelles » (ressenti accusateur) et « je me sens triste, découragé » (ressenti neutre). Le dialogue s’ouvre sans le « tu » accusateur pour permettre aux besoins de s’exprimer avec plus de bienveillance et moins d’agressivité. L’expression des besoins (B) Les sentiments ressentis proviennent des besoins non satisfaits. Il est important de distinguer les besoins fondamentaux, des envies ou désirs. Il n’est pas toujours simple d’identifier derrière un ressenti des besoins. Exemple : « tu es toujours en retard » (besoin non identifié), « je ne me sens pas respectée lorsque je suis en attente, j’ai l’impression que tu n’es pas présent pour moi quand j’en ai besoin, à l’heure difficile » (besoin identifié). L’expression claire des besoins permet de diminuer le sentiment d’insatisfaction, de positionner la communication dans l’authenticité et de faire tomber l’agressivité. La formulation d’une demande (D) Faire une demande c’est agir, être en action (A), prendre sa vie en main en étant à l’écoute de ses besoins et de leur satisfaction. La seule expression des besoins ne permet pas à l’autre de savoir comment les satisfaire. La demande pour être bien formulée doit respecter six critères. Elle doit être : 1) précise (s’adresser à quelqu’un) ; 2) dans l’instant présent ; 3) concrète ; 4) réalisable ; 5) positive (sans négations) ; 6) ouverte (laisser le choix). Exemple : « Serais-tu d’accord pour que nous prenions un moment pour discuter de mes soucis professionnels ? » La CNV n’est pas simple à mettre en place, elle demande une véritable prise de conscience des mécanismes d’expression habituels, des croyances ou préjugés qui s’insinuent entre les faits et les réactions, l’identification des besoins fondamentaux et enfin la formulation d’une demande claire, ce qui n’est pas toujours simple. Cependant, elle permet avec beaucoup d’entraînement et de persévérance de modifier en profondeur et en qualité les relations aux autres.
Pâte à tartiner chocolat-tonka
Préparation : 20 MIN Pour 800 g de pâte environ • 200 g de chocolat noir à 70% de cacao • 125 g de beurre demi-sel • 400 g de lait concentré sucré • 3 cuillères à soupe de purée d'amandes (dans les épiceries bio) • 2 cuillères à café d'huile de noisette • 1 sachet de sucre vanillé • 1 fève tonka 1. Cassez le chocolat en morceaux et détaillez le beurre en cubes. Mettez-les dans un saladier et faites-les fondre au bain-marie sur feu doux. 2. Dans un autre saladier, mélangez le lait concentré avec la purée d'amandes, l'huile de noisette et le sucre vanillé. Incorporez le chocolat et le beurre fondus par gestes amples jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante. Râpez la fève tonka sur la préparation et mélangez à nouveau. 3. Versez la pâte à tartiner dans des pots ou fourrez-en des tubes et laissez-la refroidir. http://cuisine.larousse.fr/ [caption id="attachment_246" align="aligncenter" width="144"] Cadeaux gourmands Auteur : Bérengère Abraham Photographies : Marie-José Jarry Editions Larousse Prix : 7.90€[/caption]
La torsion testiculaire : il a mal aux testicules
Très douloureuse, la torsion testiculaire peut survenir à tout âge. Il faut être à l’écoute des premiers symptômes de toute torsion testiculaire et agir au plus vite pour éviter la nécrose. Explications sur les torsions testiculaires avec le docteur Edwige Antier. PsychoEnfants : Qu’est-ce que la torsion testiculaire ? Edwige Antier : Les testicules sont nourris par un petit canal qui contient des vaisseaux qui viennent de l’abdomen. Les testicules ne sont pas toujours bien fixés chez le bébé, en particulier chez les prématurés. Le testicule se tourne sur lui-même et tord le canal qui n’est plus en mesure d’apporter le sang. PE : Quels sont les risques d'une torsion testiculaire ? E.A : La glande peut se mortifier et entraîner une nécrose du testicule qui devient plus petit et ne fonctionne plus. La stérilité est à craindre seulement si les deux testicules subissent une torsion, ce qui est rare. PE : Comment une torsion testiculaire peut-elle se produire ? E.A : Parfois le testicule est mal fixé à la naissance, il suffit d’un rien pour qu’il se torde. Cela peut être dû à un cordon testiculaire trop long qui a tendance à s’enrouler sur lui-même. Cela se produit plus chez le bébé que chez l’adolescent ou l’adulte. PE : Que faire face à une torsion du testicule ? E.A : Si l’enfant pleure, qu’on s’aperçoit qu’une des bourses est gonflée, qu’en l’effleurant il a mal, il faut aller aux urgences pédiatriques de l’hôpital. À partir de l’apparition des premiers symptômes, on a six heures pour intervenir et pratiquer une opération chirurgicale. Passé ce délai, le testicule peut être compromis. PE : Peut-on prévenir la torsion testiculaire ? E.A : Oui, si lors de l’examen le chirurgien trouve que le testicule est mal fixé, qu’il oscille trop, il peut proposer une opération à titre préventif. À lire Élever mon enfant aujourd’hui, Robert Laffont.
Crumble pommes-fraises
Préparation : 10 MIN Cuisson : 20 à 30 MIN Pour 4 personnes Ingrédients • 3 belles pommes • 200 g de fraises • 100 g de farine • 100 g de beurre demi-sel • 80 g de sucre roux (+ 3 c. à c.) • 1 branche de romarin Matériel de dressage • ramequins Matériel de cuisine • 1 saladier 1. Coupez les fraises en deux. Pelez les pommes et coupez-les en dés. 2. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 3. Mélangez la farine, le beurre, le sucre et le romarin jusqu’à l’obtention d’une pâte friable. 4. Dans chaque ramequin, disposez les cubes de pomme et de fraise. Saupoudrez de sucre roux et ajoutez la pâte friable. 5. Faites cuire votre crumble entre 20 et 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Atout santé La fraise est excellente de mai à septembre, selon les variétés. Riche en vitamines C et peu calorique, elle a tout de l’atout santé ! [caption id="attachment_303" align="aligncenter" width="145"] La cuisine des petits gourmands Auteur : Alexandra Beauvais Photographies : Amélie Roche Stylisme : Catherine Moreau Gründ Prix : 9.95€[/caption]
Allergies : Quand l'allergie arrive à l'école
Aujourd'hui entre deux et quatre élèves par classe sont allergiques. Le diagnostic précoce et la prise en charge à l’école des allergies constituent une priorité. Etat des lieux de l'allergie à l'école. L’écolier allergique Les allergènes circulent également dans le milieu scolaire. Véhiculés par les vêtements, présents dans l’alimentation, ils viennent aggraver l’allergie et ses manifestations si l’enfant allergique n’y est pas correctement suivi. Un projet d’accueil individualisé a été institué par la circulaire du 19 novembre 1999 afin de faciliter l’intégration à l’école des enfants ayant des troubles de santé. Ce projet associe enfant, parents, médecin traitant ou allergologue, médecin scolaire et équipe éducative. Il est établi à la demande de la famille mais peut également être proposé par l’école. Ce projet précise les traitements prescrits par le médecin, le régime alimentaire éventuel, et des aménagements à prévoir dans la classe, lors des sorties scolaires, pendant le sport… Il explique comment réagir lors des manifestations allergiques. Cette circulaire précise également l’obligation d’accueillir les enfants allergiques au même titre que les autres. Risques allergènes dans les classes et salles de sport Pour limiter la prolifération des allergènes, les classes doivent être aérées fréquemment et nettoyées quotidiennement. Si votre enfant est allergique aux poils d’animaux, prévenez l’enseignant en début d’année afin qu’il ne prévoie pas d’avoir un animal à poil en classe : lapin, hamster, cochon d’Inde… Il est également préférable que votre enfant ne soit pas assis à côté d’un camarade qui possède un chat chez lui. Si votre enfant est asthmatique, veillez à ce que son broncho-dilatateur soit sur lui ou dans sa classe s’il n’est pas en âge de le prendre tout seul. En salle de sport, même combat ou presque : l’exercice est particulièrement bénéfique pour les enfants allergiques et asthmatiques mais une crise peut survenir à l’improviste et là encore le traitement doit être à portée de main. Certains enfants souffrant d’asthme sévère ne peuvent pratiquer une activité physique normalement. Il leur faut parfois un échauffement de dix à quinze minutes ou prendre leur médicament avant l’effort. Dans tous les cas, cela doit être précisé dans le projet d’accueil individualisé. Les allergies à l'heure de la récré Après ces quelques heures sur les bancs de l’école sonne l’heure de la récré, siège de nombreuses autres difficultés pour le petit allergique. « Trap-trap » non-stop et courses d’obstacles en tout genre peuvent déclencher une réaction allergique impromptue. Certains enfants n’ayant jusqu’alors que des rhinites allergiques peuvent avoir une crise d’asthme. Le grand air, surtout s’il est sec et froid, accompagné d’un effort physique, peut les provoquer. Petits bonbons échangés discrètement, restes de biscuits mangés à la va-vite, les allergiques alimentaires peuvent également faire les frais de cette pause récréative. Alors, quelle que soit l’allergie, la meilleure prévention est d’informer l’enfant de sa pathologie et des risques qu’il encourt s’il ne respecte pas les recommandations. Au menu : allergènes ? L’ingestion d’un aliment interdit peut se faire en cour de récréation mais également lors des goûters en classe et à la cantine. Outre le repas de midi, certaines allergies obligent les parents à fournir les collations données en classe sous peine d’aggravation des manifestations. La restauration scolaire peut parfois s’adapter au régime de l’enfant allergique, quand il n’est pas trop contraignant. Dans la majorité des cas, il est préférable que les parents préparent un panier-repas dont ils seront parfaitement sûrs. Si le repas est à réchauffer au four à micro-ondes, prévoyez un récipient adapté et une cloche protectrice afin que des allergènes présents dans le four ne puissent pas entrer en contact avec votre préparation. Certaines municipalités proposent des repas adaptés aux allergiques. Classe verte et allergie Avant d’envoyer votre enfant en voyage scolaire, consultez votre médecin qui pourra le cas échéant adapter le traitement. La montagne est bénéfique pour les enfants allergiques aux acariens et pour les asthmatiques entre 1 000 et 1 500 mètres. Au-delà de 2 500 mètres et en classe de neige, il est préférable d’avoir un avis médical pour ces derniers. Les séjours à la campagne sont bien tolérés par la majorité des allergiques à condition d’éviter les périodes de pollinisation. L’enfant allergique doit emporter avec lui le double du projet d’accueil individualisé ainsi que les médicaments prescrits. S’il est allergique aux acariens, munissez-le d’une housse anti-acariens et d’un oreiller synthétique. Quelle que soit l’allergie, l’allergologue Pierrick Hordé recommande d’éviter autant que possible la pratique du cheval et du poney. La crise allergique L’enfant allergique doit être correctement pris en charge à l’école car une réaction allergique peut engager le pronostic vital. Il peut être victime d’une crise d’asthme, quinte de toux accompagnée de difficultés respiratoires, d’un œdème de Quincke, gonflement du visage et des lèvres également associé à une difficulté respiratoire. Le choc anaphylactique est la réaction allergique la plus grave car elle est généralisée : l’enfant est pâle, ses yeux cernés et ses lèvres bleutées, il présente des difficultés respiratoires, une urticaire importante et une tension basse. L’équipe éducative pourra agir efficacement grâce au projet d’accueil individualisé qui précise la conduite à tenir en cas de réaction sévère, les numéros d’urgence, les coordonnées du service hospitalier le plus proche et une ordonnance qui détaille les médicaments à donner. Faire un projet d’accueil individualisé peut sauver la vie de votre enfant !
Allergies : 20 façons de prévenir l'allergie
Comment limiter les allergènes et ainsi réduire les risques d'allergies chez les jeunes enfants ? Des mesures permettent d'éviter des crises d'allergies, notamment dans les familles à risques. 1 – Essayez de peindre la chambre de bébé bien avant sa naissance de manière à ce qu’il n’ait pas à subir les effluves de peinture. 2 – Évitez les moquettes, dans l’appartement et surtout dans la chambre de bébé. Éradiquez même les tapis de jeux. Enfin, même si vous aimez les peluches, limitez leur nombre. 3 – Veillez à ce que la température de la chambre de bébé reste en dessous de 20° C. Les moisissures et acariens n’y trouveront pas leur affaire. 4 – Évitez les coussins et les couettes en plumes, véritables nids à acariens. Choisissez des matières synthétiques qui se lavent à haute température, au moins 60 °C. 5 – Ne laissez pas les poussières s’accumuler dans la chambre de bébé. Balayez et aspirez régulièrement. 6 – Aérez votre maison chaque jour pendant au moins dix minutes. Vous pouvez aérer la pièce de bébé après le réveil et avant le coucher. 7 – Si vous réaménagez votre mobilier, évitez les sièges ou canapés en tissus ainsi que l’accumulation de coussins ou de tapis. 8– Réduisez l’humidité de la maison afin de limiter la prolifération des acariens et moisissures. Après avoir pris un bain, fait sécher du linge ou cuisiné, pensez à aérer la pièce concernée et à fermer la porte. 9 – Évitez d’avoir des animaux domestiques durant les premières années de vie de votre enfant. Sinon, donnez lui un bain par semaine. 10 – Évitez de fumer dans la maison et refusez que quelqu’un fume en présence de votre enfant. Cela lui évitera l’agression quotidienne du tabac sur ses bronches. 11 – Allaitez l’enfant au sein. Cette mesure est d’autant plus efficace que la maman a respecté un régime alimentaire d’éviction des aliments allergéniques pendant la grossesse et pendant l’allaitement. 12 – Il est préférable de ne pas donner du lait de vache au bébé pendant sa première année. L’allaitement, qui bien souvent prend fin au bout de trois mois, sera remplacé par du lait maternisé hypoallergénique, et ce jusqu’à ce que le bébé ait 1 an. 13 – Diversifiez tardivement l’alimentation de l’enfant. La diversification précoce augmente le nombre d’allergies alimentaires. Les aliments allergisants seront introduits le plus tard possible. 14 – L’œuf ne doit pas être proposé avant l’âge de 18 mois. Les biscuits, gâteaux, sauce anglaise ou autres préparations à base d’œufs feront l’objet des mêmes mesures d’éviction. 15– L’arachide ne doit pas être introduite avant l’âge de 3 ans. Proscrivez les préparations toutes faites, les sauces, les surgelés, les petits pots, les biscuits et les apéritifs salés qui contiennent de la graisse végétale. 16 – Les aliments récemment introduits dans l’alimentation font l’objet de nombreuses intolérances chez l’enfant. Il convient donc d’éviter durant les deux premières années de lui donner des fruits et légumes exotiques, de la moutarde, des plats trop épicés. 17 – Pendant la période des pollens, si vous le pouvez, ne faites pas sortir votre enfant les jours où la densité pollinique est trop élevée ou les jours de grand vent. Évitez surtout les balades dans la campagne dans ces conditions et les lendemains de pluies. 18 – Ne laissez pas les fenêtres ouvertes pendant la journée et dormez également fenêtres closes, de manière à éviter que les pollens ne s’infiltrent dans votre intérieur. 19 – Ne séchez pas votre linge à l’extérieur, afin qu’il ne vous ramène pas une grande quantité d’allergènes à l’intérieur de la maison. Douchez votre enfant tous les soirs pour le débarrasser des pollens accumulés. Vous éviterez ainsi qu’ils ne se disséminent dans sa chambre et sur son lit. 20 – Si vous le pouvez, partez en vacances au bord de mer, pendant la période des pollens, car la brise les repousse à l’intérieur des terres.
Triangles de fromage panés aux miettes de spéculos
Ingrédients : - 12 portions de fromage - 150g de spéculos - 50g de semoule fine de couscous - 50cl d'huile de friture - 2 bulbes de fenouil - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - sel et poivre Pour 12 croquettes / préparation : 15 minutes cuisson : 3 minutes / congélation : 4 heures Rassemblez les spéculos dans le bol du robot avec la semoule fine de couscous et mixez longuement. Salez et poivrez. Versez la préparation dans une assiette creuse et enrobez les portions de fromage de ce mélange. Faites-les durcir 4 heures au congélateur. Retirez les tiges de fenouil et la première peau, souvent un peu abîmée. A l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, émincez finement les bulbes de fenouil, au-dessus du plat creux. Arrosez d'huile et de vinaigre. Salez et poivrez. Faites bouillir l'huile de friture et plongez-y vos croquettes 1 minute. Egouttez-les sur du papier absorbant. Dégustez immédiatement avec la salade de fenouil. [caption id="attachment_1026" align="aligncenter" width="145"] Le pot de miel, Collection Les stars du placard, Les éditions de l'If Auteur: Thierry Roussillon Photo: Moussa Elibrik Stylisme: Sophie Fert[/caption]
Désir perdu : Retrouver le désir
Quelles sont les conditions favorables au désir amoureux ? Quels sont les mots que l'on désire entendre, les attitudes qui font craquer le cœur des hommes et des femmes ? Retrouvez le désir grâce aux réponses de Philippe Brenot, psychiatre, anthropologue et directeur d’enseignement en sexologie. Que faire lorsqu’une femme ressent moins de désir ? Bonne question. En ce qui me concerne, je conseille souvent au couple de redécouvrir la sensualité sans passer obligatoirement par la sexualité. Les moments de tendresse, d’affection, d’échanges doux et sincères à deux doivent toujours être présents et nombreux. Par ailleurs, une femme ne peut réinvestir sa vie sexuelle que si certaines conditions capitales sont réunies. Quelles sont ces conditions ? Je crois qu’il est avant tout important de comprendre que les femmes, contrairement aux hommes, ne ressentent pas réellement de désir immédiat. C’est-à-dire qu’elles doivent généralement se sentir aimées et en confiance pour laisser leur désir émerger et s’exprimer. Aussi, pour ressentir en elles un climat sincère, agréable et favorable à l’émergence de leurs sentiments, leurs partenaires doivent toujours, d’une façon ou d’une autre, montrer des signes d’affection : des mots d’amour, un billet doux… Comment réveiller le désir d’un homme ? En essayant d’érotiser la relation au maximum. Cela ne signifie pas, bien entendu, qu’il faille parler de sexe toute la journée. Mais je crois que le surprendre, créer les conditions d’une rencontre à l’improviste, lui envoyer un message coquin, sont autant de façons de le faire craquer… Si le couple ne parvient pas à retrouver le désir, que faire ? Si le couple a essayé de redécouvrir la tendresse, de dialoguer, d’érotiser la relation et que rien n’y fait, je crois que la meilleure attitude à avoir est de consulter un psychiatre, un sexologue. Nous sommes là pour ça, pour aider les couples à régler les difficultés qu’ils rencontrent et à les dépasser.
Bien Grandir
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Parents sourds, enfant sourd ?
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SE NOURRIR
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SE CONSTRUIRE
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S’INSTRUIRE
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Leur donner le goût des livres
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S’epanouir
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MIEUX COMPRENDRE
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