Quels sont les modes de cuisson les plus sains et les plus gustatifs?
J'ai envie de faire des plats sains mais sans pour autant perdre la saveur des aliments. Quel mode de cuisson choisir? Les poêlés et les mijotés ! - Les poêlés Les [...]
Vos questions
Quelles sont les qualités nutritionnelles du four?
On recommande souvent la cuisson au four traditionnel. Quels avantages présente-t-il? Rôtir, griller, mijoter, cuire au bain-marie ou en papillote, le four permet à lui [...]
Doit-on éviter les produits contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM) ?
On entend tout et n'importe quoi au sujet des OGM et j'en perds parfois mon latin. Est-il préférable de ne pas en consommer? Les OGM sont des aliments dont le message [...]
Doit-on encore avoir peur de la vache folle et ne pas donner de bœuf ?
Avec les différentes histoires entendues au sujet de la viande de boeuf, je n'ose pas en donner à mon bébé. Ai-je raison de craindre la vache folle? De nombreuses études [...]
Faut-il acheter du bio ? Quelle est la véritable différence entre la nourriture « classique » et celle bio? Cette dernière est-elle vraiment meilleure?
L’alimentation biologique est une alimentation naturelle. Les fruits et légumes ne sont pas inondés de pesticides, les animaux sont nourris à 90% de produits [...]
Les repas sont un enfer
J’ai deux enfants : l’un de 4 ans et l’autre de 2. Ils sont assez sages dans l’ensemble, mais les repas sont un enfer. L’aîné n’a jamais bien mangé et je dois [...]
Quel est le petit-déjeuner idéal pour un adolescent ?
Le petit-déjeuner doit fournir de l’énergie après quasiment 10 heures de jeûne, il est donc principalement énergétique et glucidique. Du pain ou bien des céréales [...]
Quel est le poids idéal en fonction de sa taille ?
Selon certains tests, le rapport poids/taille idéal se calculerait en ôtant 110 à sa taille en centimètre. Par exemple, une femme qui mesure 165 cm devrait idéalement [...]
Faut-il manger plus pendant la grossesse ?
Pendant les 9 mois de la grossesse, le corps consomme bien plus d’énergie que d’habitude, ce qui correspond en moyenne à 260 calories par jour. En réalité, les [...]
Quels types de collation convient-il d’emmener quand mon enfant va faire du sport ?
Après avoir fait du sport, l’enfant a besoin de reprendre des forces et de s’hydrater. Il est bon de lui prévoir de l’eau pour qu’il boive régulièrement, avec des [...]