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Les ennemis des nutriments

12 août 2015

Qu’est-ce qui fait perdre aux aliments leur valeur nutritionnelle ? Comment les préserver et donner à nos enfants une alimentation riche en nutriments ? Conseils pour [...]

Surgelés, conserves, produits frais ?

12 août 2015

Dur de prendre le temps de mitonner de bons petits plats. Alors, souvent, le choix va aux produits surgelés ou aux conserves. Que valent les surgelés et les conserves, d'un [...]

Une alimentation sûre

12 août 2015

Comment donner à son enfant la meilleure alimentation possible ? Faut-il se méfier de certains aliments ? Les labels garantissent-ils une alimentation riche ? Le point sur [...]

Petits pots ou petits plats

12 août 2015

Les petits pots sont-ils aussi bon pour bébé que nos petits plats maison ? Que valent les petits pots que l'on trouve dans le commerce pour la nutrition de bébé ? Petits [...]

Le bio

12 août 2015

Un produit bio est un produit naturel issu de l’agriculture biologique. L’agriculture biologique s’emploie à utiliser des méthodes naturelles, c’est-à-dire sans [...]

Le commerce équitable

12 août 2015

Le commerce équitable n'est pas une garantie de sécurité alimentaire, c'est plutôt un choix idéologique. En quoi consiste le commerce équitable ? Quelles garanties [...]

Le label Saveur de l’année

12 août 2015

Le label de la Saveur de l’année s’attache à redécouvrir le goût et le plaisir dans les aliments. C'est un panel de consommateurs qui choisit les produits Saveurs de [...]

La dioxine

12 août 2015

Les dioxines sont des substances chimiques organiques pouvant provenir des volcans ou des incendies, mais essentiellement des incinérateurs de déchets. Quels sont les [...]

Les OGM

12 août 2015

L'OGM est un organisme génétiquement modifié. On créé les OGM par la technique du « génie génétique ». Le patrimoine génétique de l'organisme, animal, végétal [...]
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